Receitas, dicas e segredos da Casa 6
O livro que vai fazer você vender rabanadas perfeitas o ano inteiro, e não só no Natal.
Acesso imediato após o pagamento • Compra segura pela Hotmart
Aqui você aprende a fazer rabanadas gourmet, diferenciadas e super instagramáveis, que vendem o ano inteiro.
Quero acertar minhas rabanadas
Recheios cremosos, coberturas bonitas e rabanadas que vendem com a foto. Todos com receita, montagem e finalização passo a passo.
17 sabores gourmet, 3 salgadas e a rabanada tradicional.
É o mesmo método que usamos na Casa 6 para produzir bandejas inteiras: o pão certo, a mistura de leite, a fritura, o planejamento da produção e a conservação para vender com qualidade o ano todo.
Do pão à rabanada pronta para a vitrine, em 7 partes.
As características do pão ideal, com receitas de pão doce e de pão para rabanadas salgadas.
Ingredientes e utensílios essenciais, e da mistura de leite à rabanada perfeita.
Mise en place, preparação e fritura, resfriamento, recheios e finalização.
Como conservar e congelar pães, recheios e rabanadas prontas.
A clássica, do jeito que tem gosto de Natal e de família reunida.
Guia de montagem e cada sabor com recheio, modo de preparo e finalização.
Linha de produção e 3 sabores para ampliar o cardápio além do doce.
Mensagens reais de clientes da Casa 6.
A rabanada de banana nevada me deixou de pernas bambas!!!! Que coisa divina!!!!
Sou apaixonado por rabanada e essas foram as melhores que comi. E muito bem apresentadas também, parabéns 👏👏
Para comer de joelhos. Estou apaixonada! A de banana nevada ganhou o meu coração, a de ninho com morango e a de doce de leite também são maravilhosas!
O tanto que isso tá bom não tá escrito! Definitivamente não sei dizer qual a minha favorita.
Maravilhoso, até eu que não curto doce de leite amei. 👏👏
Eu estou totalmente apaixonado nessas rabanadas. A de banana nevada me provocou ÓDIO de só ter pedido 1. Antecipa essa fornada, gente!!
Formado pela Le Cordon Bleu Paris, com 16 anos de experiência na confeitaria.
Pós-graduada em Confeitaria Internacional, padeira e professora.
A Casa 6 nasceu em Jurujuba, Niterói, na casa onde tantas memórias de infância foram construídas. Neste livro reunimos nossas técnicas e segredos para você transformar tradição em novas memórias, e em vendas.
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Sim. O livro começa pelo pão e pela técnica básica antes de chegar aos sabores gourmet, com ingredientes, utensílios e cada etapa explicados.
Pode e deve! O e-book foi pensado justamente para quem quer vender rabanadas, com planejamento de produção e conservação.
Não. Os utensílios essenciais estão listados no livro e são itens comuns de uma cozinha de confeitaria caseira.
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